＜経験者の方＞
⇒どんどんご経験を発揮してください！
まずは、一般スタッフとしての入社ですが、
主任、副店長、店長、はたまた海外進出へとステップUPを目指せます。
最短1年程度で店長になったスタッフも在籍するなど、チャンスは豊富です♪

◎鮮魚や食材の仕込み
◎カウンターでの寿司調理/提供
◎和食厨房での調理
◎食材の在庫管理、発注作業
◎新メニュー提案
◎若手スタッフの教育
など調理のお仕事全般お願いいたします。


＜未経験の方＞
⇒しっかり技術面の教育サポートいたします♪
寿司職人・和食板前の「見習い」と聞いて、
【厳しい】【つらい】【修行が長い】なんてイメージをされがちですが、
当社ではすぐに戦力になっていただける様にできる事から、
どんどんお仕事をお任せしていきます。
技術面は先輩板前がしっかり指導やフォローをするので、
早い方は入社半年程度でお寿司の握りをスタートする方も♪
一人一人の得意な事や苦手な事、興味のある事を確認し
できる事や、やり易い事からお願いします！

◎シャリ炊き
⇒寿司用のご飯を準備します。
　大量に仕込みますので、業務用炊飯器の操作と洗浄が中心です。
◎先輩板前の手伝い
・食材の小分け作業
⇒先輩の板前さんが準備した食材を１人前ずつ
　計量し小分けにしていきます。
・小鉢やサラダなどの準備
⇒決められた量を均一に器に盛り込みをしていきます。
・食材の下処理
⇒野菜を洗って皮をむく、
　エビの殻向き
　鮮魚のウロコとり、洗浄など
◎営業中の調理
・和食の調理　(冷前菜の盛り付け、揚げ物など)
・軍艦・巻物作成
★先輩板前と一緒に作業をしながら
お仕事内容や技術を身に着けていきましょう！

月給218,100～355,000円

◆固定残業代あり： 36 時間分、 4 万 6100 円

◆昇給あり

┗年1回
◆賞与：年2回
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
〈総合職：調理〉
◆基本給
　172,000円～280,000円
◆固定残業
＊月36時間分の固定残業手当
　46,100円～75,000円
＊超過分追加支給

◆各種手当あり。
　詳細は下記をご確認ください。

◆給与額について
　給与は経験・年齢・前職を考慮し決定致します。

◆試用期間について
・あり(2ヶ月程度)
・研修社員（時給制）
・1日8時間程度の勤務

◆支払い方法：月1回

締め日：毎月10日
支払日：当月25日

◆交通費:一部支給

※上限1万8000円
※距離に応じ社内規定により支給
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【ホームタウン勤務を推奨！】
当募集は、長野県長野市内で勤務いただける方を対象としております！
※勤務店舗は希望を考慮し決定いたします。

【当社の勤務エリア】
新潟県内（新潟市・長岡市・上越市)
長野県内（長野市・松本市）
海外　　（シンガポール）
＊ご自宅から通えるエリアでの勤務を基本としております。
＊引っ越しを伴う異動をお願いする場合は、
　ご本人の希望を確認後決定いたします。

【勤務地のポイント】
①基本はホームタウン勤務です！
　広いエリアで展開しておりますが、
　安心して長く働いていただけるように、
　引っ越しを伴う異動は殆どありません。

②シンガポール勤務可能！
　日本国内の店舗で実力を付け、海外勤務に移行する事も可能です。
　その際は、ビザの申請や居探し等は会社でサポート！

◆試用期間
⇒あり(2ヶ月程度)
・研修社員（時給制）
・1日8時間程度の勤務

時給  1000 円  以上

週5日、 1日8時間以上

◆長野電鉄長野線 長野駅 善光寺口 徒歩 1分

◆篠ノ井線 長野駅 善光寺口 徒歩 1分

◆北陸新幹線(東京－上越妙高) 長野駅 善光寺口 徒歩 1分

◆北しなの線 長野駅 善光寺口 徒歩 1分

◆信越本線(篠ノ井－長野) 長野駅 善光寺口 徒歩 1分

長期（3ヶ月以上）
入社時期調整いたします。

変形労働時間制

週5日以上 、 1日7時間以上

【勤務時間】
09：00～22：00
※シフト制(実働8時間／休憩あり)
※深夜勤務なし
※営業時間・定休日は店舗により異なります

【休日・休暇】
シフト制(月6～7日休み)
特別休暇(慶弔休暇)
有給休暇
産前産後・育児休暇
⇒女性の取得率100％！
⇒男性も取得実績あり！
　積極的な取得をサポート

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険

◆昇給有　　 (4月)
◆賞与年2回　(7月・12月)
◆退職金制度（3年以上の勤務）
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆制服貸与
◆食事補助有り
◆交通費支給(上限18,000円)
◆財形貯蓄制度
◆予防接種補助あり
◆健康診断あり(年1回)
◆役職手当
◆家賃補助
◆家族手当
◆残業手当
◆年次有給休暇　
◆資格取得支援（調理師免許/ふぐ調理など）

◆従業員プレミアム商品券の販売
⇒当社のお得な商品券を従業員に限定販売します！社割として活用いただけます♪

◆友達紹介制度
⇒お友達をご紹介頂きましたら、
　最大2万円分のグループ全店で使える商品券をプレゼント♪

＜社内イベント＞
社員研修・社内表彰・永年勤続表彰・新年会・慰労会　など

※充実した福利厚生を完備！
（上記は社内規定に基づきます。）

当社では
・総合職
・地域職
の2つの働き方が有り、
当募集は【総合職】の内容となります。

＊入社後の地域職へキャリアチェンジ可能！
＊待遇・条件面は異なります。

★スキルや経験に合わせた業務からお願いいたします。
調理経験がある方は、即戦力としてカウンターや厨房に立っていただだきます。あなたらしいスタイルでご活躍ください。
また、未経験の方は、魚のさばき方や寿司のにぎり方などをイチから学ぶことができます。

★海外チャレンジもサポートします！
シンガポールにも店舗があるので国内研修を経て、将来的にシンガポールでの勤務も可能です！その際はビザの申請は会社で行い、住居探しなどもサポートいたします。
海外勤務を目標に異業種からの転職者も多数在籍し活躍しております。

★挑戦したい！を応援する社風
当社は本社一括管理のトップダウン形式の運営では無く、お客様と毎日接する板前や接客スタッフの意見を大事にしています。そのため「こんな商品を提供したい！」「○○様が□□を食べたい！って事だから入荷してみよう！」「販促計画はココを強化してみよう！」など、店舗運営や商品企画は店舗の裁量が大きく、チェーン展開の安定経営の基盤の中で個人店の様に様々な挑戦をすることが可能です！
実際に当社で店舗運営のノウハウを身に着け、実力を付けて独立出店する方も♪
「まずはやってみよう！」を大事にするのが当社の社風です！

応募先電話番号、または「応募する」ボタンより応募してください。

エントリー後弊社からご連絡差し上げます。

025-523-2367

【お一人お一人に合わせた採用選考】
中途採用では皆さん様々なご経験やご状況の中応募してくださいます。
そこで、まずはカジュアル面談を通じてざっくばらんにお話しする時間を設けております。
カジュアル面談では、ご経験や条件面のすり合わせをおこない、
求人票には書ききれない
「○○様はもっとこっちのポジションの方でいかがでしょうか？」
「条件面ここまで調整できます！」など
お一人お一人に合わせ選考を進められるように検討・調整をしていきます！

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①ご応募受付
②採用担当とのカジュアル面談
　＊お電話または、ZOOMにて行います！
　■企業概要や働き方についてお伝えします！
　■職場見学可能(希望制)
　■条件面、入社時期のご希望等ざっくばらんにご相談ください。
③応募書類提出
　□履歴書(写真貼付)
　□職務経歴書
④面接
　・1～2回　(対面または、WEB)
　＊面接は、応募者の方の居住地、現職のご状況により変更、対応いたします。
　　詳細は追ってご連絡いたします。
⑤採用☆

◎詳細は、採用担当までお問い合わせください！
応募書類提出前に、採用担当と話せる時間があるため、
応募を迷っている方も、まずはお気軽にご応募ください。
ざっくばらんにお話しましょう！